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Kleinbrennerverband Lindau

Unsere Brenner...

Obsthof Strodel
Unser Obsthof befindet sich nun schon in der vieren Generation.1905 kaufte Max Schmidt den Betrieb, Damals reine Viehwirtschaft. 1938 Heiratete Fiedel Strodel...
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Brennerei Jürgen Spieler
Unsere Obstbrände verkörpern die Kunst des Destillierens auf höchstem Niveau. Die Edelobstbrennerei Spieler befindet sich inmitten des Westallgäus...
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Willkommen bei den Lindauer Kleinbrennern

Wenn reife, aromatische Früchte der paradiesischen Bodenseeregion auf die Leidenschaft, Innovation, und Heimatverbundenheit der über 600 Brenner des Lindauer Kleinbrennerverbandes treffen, dann entspringen daraus Destillate von höchster Qualität.

Fruchtbare Böden, sanft abfallende Hügel und ein mildes Klima sorgen für eine ausgeglichene Reifung der Früchte, die an ihrem Höhepunkt händisch gepflückt werden. Das Obst wird nach der Ernte umgehend auf kürzestem Wege in die Brennerei transportiert. Eine Vorgehensweise die schonend für die Früchte ist und einen Schutz für die hiesige Kulturlandschaft darstellt. Sowohl der Kunde als auch die Umwelt können davon profitieren.

Außer Äpfel, Birnen und Zwetschgen werden zudem eine Vielzahl anderer Fruchtsorten, die in den umliegenden Obstgärten und Streuobstwiesen heranwachsen, auf höchstem technischen Niveau und handwerklichem Können verarbeitet, vergoren und destilliert.

Das unermüdliche Bestreben der Lindauer Kleinbrenner qualitativ hochwertige Brände zu erzeugen, wird durch vielfache Auszeichnungen bei der Obstbrandprämierung in Weihenstephan belohnt. Im dortigen Institut werden alle zwei Jahre die Brände der Lindauer Kleinbrenner einer sensorischen und lebensmitteltechnischen Prüfung unterzogen, die nur die Besten der Besten bestehen.

Diese hochwertige Qualität der prämierten Edelbrände besticht durch Klarheit, betörendem Duft und feinfruchtigem Aroma. Selbst der anspruchvollste Genießer weiß diese edlen Tropfen vom Bodensee zu schätzen.






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