Rundschreiben                             -   Lindau, Januar 2012                            

Jahreshauptversammlung
Unsere Jahreshauptversammlung findet am Samstag, den 17.03.2012 um 9.00 Uhr im Gasthaus Köberle in Bodolz statt.
Da die Wahl zur Vorstandsschaft inklusive Beisitzer und Kassenprüfer ansteht, bitten wir um zahlreiches Erscheinen.
Hauptreferent ist unser Bundesgeschäftsführer Herr Gerald Erdrich.
Thema: Die aktuelle Situation der Kleinbrenner

Bayerische Obstbrandprämierung 2012
Dieses Jahr findet wieder die bayerische Obstbrandprämierung statt.
Nach mehreren Gesprächen mit den bayerischen Verbänden wurde beschlossen, die Bayerische Obstbrandprämierung in Ihrer Qualität zu verbessern und für die Teilnehmer interessanter  und werbewirksamer zu gestalten. Es wurde beschlossen, die doch sehr kostenintensive Analytik der Proben beizubehalten. Diese ist bei einer Prämierung in Deutschland einzigartig.
Abgabeschluss zur Obstbrandprämierung 09.02.2012
Präsentation der prämierten Produkte am Zentrallandwirtschafts Fest in München
Präsentation der erfolgreichsten Teilnehmer in der Fachzeitschrift Kleinbrenner
Fotos von der Siegerehrung bzw. Urkundenübereichung
Umfangreiche und individuelle Pressebetreuung und Pressebegleitung in den örtlichen und überörtlichen Zeitungen
Feierliche Preisverleihung mit den bayerischen Verbänden am 12.Mai 2012 in Lindau
Kosten:  Kernobst 70.- €,  Steinobst 95.- €  pro Probe.(Probemenge: Je Produkt 2 Flaschen mit je mindestens 0,5 ltr.)

Besichtigung der 1. Bodensee Whisky Brennerei Steinhauser
Am 10.02.2012 um 16.00 Uhr möchten wir die Whisky Brennerei bei Martin Steinhauser in Kressbronn besichtigen. Einmalig ist die Brennerei, auf welcher gebrannt wird. Die aus dem Jahre 1890 stammende Anlage wurde komplett restauriert und liefert seitdem wieder feine Brände. Dazu sind alle Mitglieder recht herzlich eingeladen. 

Praxistag für Brenner
Der Kleinbrennerverband veranstaltet dieses Jahr einen Praxistag für Brenner.
Wir möchten in unserem Frühjahrs – Seminar wieder einmal Wert auf die praktische Ausbildung unserer Mitglieder legen.
Im Seminar werden alle wichtigen Arbeitsschritte, vom Ein maischen  bis zum Einstellen auf Trinkstärke in der Praxis durchgeführt.
Termin: 03.03.2012 um 9.00 Uhr, Versuchsanstalt  Schlachters.

Leerfahrt vom 23.03.2012 bis 25.03.2012 in die Region Baden und ins Elsass
Dieses Jahr organisieren wir eine interessante  Fahrt ins Badische und ins angrenzende Frankreich ( Elsass ).
Das Programm wird wieder eine gute Mischung aus fachlichen und geselligen Programmpunkten für Jung und Alt.
Wir werden wieder verschiedene interessante Betriebe besichtigen, außerdem steht eine Stadtführung in Straßburg auf dem Programm.  Und den kulturellen und historischen Hintergrund dieser Region werden wir kennen lernen.
Der Reisepreis mit Übernachtung und Halbpension beträgt im Doppelzimmer  250.-€.

Branntweinmonopol
Das Branntweinmonopol läuft endgültig nach 99 Jahren zum Ende des Jahres 2017 aus. Dabei ist es möglich, dass ab dem Jahr 2015 die Ablieferungsmöglichkeit schrittweise bis Ende 2017 eingeschränkt wird. Wie dies aus sehen könnte, werden wir nach Gesprächen mit der Europäischen Kommission und den verantwortlichen deutschen Ministerien besprechen und rechtzeitig veröffentlichen. Zunächst kann wie bisher abgeliefert werden, dies aber mit einer maximalen Höchstgrenze von 50.000 hl.A.im Jahr. Weitere Informationen finden Sie in diesem Rundschreiben.

Das Auslaufen des Branntweinmonopoles heißt aber noch lange nicht, dass nach dem Jahr 2017 keine Förderung von Agraralkohol mehr möglich ist.
Wir haben dafür schon jetzt einen  Arbeitskreis „Obstalkohol“ gegründet, an dem die Vertreter des Bundeslandwirtschaftsministeriums, des Bundesfinanzministeriums, der Bundesmonopolverwaltung und die Vertreter der Länder teilnehmen. Eine 1. Sitzung hat bereits stattgefunden und die ersten Lösungsmöglichkeiten wurden erörtert. Diese zukünftigen Lösungen sind auch stark abhängig von der Europäischen Agrarpolitik, die ja im Beihilferecht eine Veränderung ab dem Jahr 2013 erfahren wird. Ansätze könnten in der neuen Gemeinsamen Marktordnung für Agrarprodukte liegen, sowie



in einer reformierten Eller-Verordnung. Einfach wird es nicht sein, Lösungen zu finden, da Sie auch stark abhängig davon
sind, in wie weit der Bund und die Länder bereit sind,  unsere Arbeit für die Kulturlandschaft, den Erhalt des Streuobstbaus und damit die Existenzsicherung der landwirtschaftlichen Betriebe finanziell zu unterstützen. Dies alles in Verbindung mit dem Klimaschutz wird es niemals ohne finanziellen Aufwand geben. Wir als Kleinbrenner und Stoffbesitzer sind bereit diese Aufgabe weiterhin wie bisher zu übernehmen, aber Sie muss entsprechend entlohnt werden.

Auch möchten wir die Selbstvermarktung weiter stärken und haben mit dem Land Baden-Württemberg ein Pilotprojekt vereinbart, an der Brenner, Marketingprofis, der Handel und auch Sommeliers mit beteiligt werden sollen. Hier soll aufgezeigt werden, wie im Zusammenspiel aller Beteiligter vom Produzenten bis hin zum Handel z.B. Obstbrände erfolgreich vermarktet werden können, um dann dieses Konzept auf weitere Regionen auszubauen. Das Land Baden-Württemberg wird dies Pilotprojekt aktiv finanziell unterstützen, wofür wir an dieser Stelle recht herzlich danken möchten.

Ablieferung bis 2017
Da es eine Deckelung der Ablieferungsmenge von derzeit 50.000 hl für die Kleinbrenner und die Stoffbesitzer im Kalenderjahr gibt, muss auf die Gesamtablieferungsmenge geachtet werden. Mehr als 50.000 hl.A. kann in einem Jahr (01.01.-31.12)  insgesamt von Kleinbrenner und Stoffbesitzern nicht abgeliefert werden. In der Regel langt diese Menge, wie es sich in den letzten 10 Jahren gezeigt hat, für alle Beteiligten aus.

In diesem Kalenderjahr werden wir aufgrund der geringen Kernobsternte und des hohen Mostobstpreises diese Menge nicht erreichen.   Der Verband wird die Menge, die auf Ablieferung gebrannt worden ist, im Internet veröffentlichen und immer aktualisieren. Sie können dann sehen, welche Mengen noch zur Verfügung stehen. Allerdings rechnen wir mit keinen großen Engpässen bis zum Ende dieses Abschnittes.

Übernahmepreise
Die Übernahmepreise sind erfreulicherweise  gestiegen.

Sie betragen ab dem 01.10.2011:        Neu        (alt)
Kernobst, Most, Weinhefe, Weintrester     3,6569                    (3,42)     Euro/l.A.
Topinambur                              2,9218                    (2,7286) Euro/l.A.
Roggen,Weizen,Hafer, Buchweizen, Gerste     3,6569                    (3,42)     Euro/l.A.

Dies sind Nettopreise ohne Mehrwertsteuer. Entscheidend für den Preis ist immer der Brenntag und nicht der Tag der Ablieferung.

Broschüre für Mitglieder
Der Verlag Eugen Ulmer hat eine Broschüre „Für vielfältigen Genuss: Edle Brände & feine Liköre“ für Endverbraucher erstellt. Diese kann für den Selbstkostenpreis von 0,70 € je Stück beim Verband bezogen werden. Die Broschüre enthält viele Rezepte von Küchenmeister August Kottmann und wird dadurch von Obstbrandliebhabern sicher gerne aufgehoben.

Geplante Änderungen der Spirituosenverordnung
Blutwurz war bisher einem Likör vorbehalten und durfte ansonsten nur mit einer unmöglichen Beschreibung für eine Spirituose verwendet werden. Auf Antrag der Verbände soll dies nun geändert werden. Es gibt weiterhin Blutwurz mit mehr als 100 Gramm Zucker je Liter. Dies muss dann als „Blutwurz Likör“ bezeichnet werden. Hat das Getränk weniger als 100 Gramm Zucker muss das Produkt als „Blutwurz Spirituose“ bezeichnet werden.
Bei den Geisten soll es eine Ergänzung um „Sanddorngeist“, „Stachelbeergeist“, „Preiselbeergeist“, „Moosbeergeist“, „Geist aus Zitrusfrüchten“ („Orangengeist“, „Mandarinengeist“) geben. Gleichzeitig soll es in Zukunft einen „Schokoladengeist“ bzw. „Geist aus anderen Lebensmitteln“ geben.
Sobald diese beiden Änderungen Gesetz sind, werden wir dies im Internet veröffentlichen.

DHL Paketmarken
Die Vermittlung von DHL Paketmarken an die Mitglieder ist ein sehr großer Erfolg. Viele Brenner nutzen diese günstige und einfache Möglichkeit ihre Produkte zu versenden. Die Bedingungen für den Kauf und die Versendung der DHL Marken mit einem Bestellschein finden Sie  im Internet www.kleinbrenner-baden.de unter Service. Der Badische Verband organisiert die Vermittlung und ist auch Ansprechpartner. Bitte beachten Sie, dass die Pakete gut verpackt werden müssen und den Bedingungen der DHL entsprechen müssen.

Abfindungsanmeldungen
Die Anschrift und Telefonnummer für die Bestellung von Abfindungsanmeldungen hat sich geändert. Es ist folgende Anschrift:
C 4 Security Print Systems GmbH
Gutenbergstraße 5
65830 Kriftel
Tel: 06192-921280 Herr Ludl
Fax: 06192-9212814


Dieter Wilhalm                       Jürgen Spieler                         Martin Gutensohn                             Stefan Hanser